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全自動芒果丁隧道式速凍機 低溫速凍機

簡要描述:

全自動芒果丁隧道式速凍機
實現(xiàn)15分鐘快速凍結(jié),凍結(jié)物料不黏連,新鮮鎖色,不變形,營養(yǎng)不流失,口感更好。凍結(jié)時間短,可快速投入下一道生產(chǎn)工序,節(jié)省人工,實現(xiàn)企業(yè)自動化。

發(fā)布時間:2023-06-02

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全自動芒果丁隧道式速凍機

全自動芒果丁隧道式速凍機

經(jīng)過快速凍結(jié)的食品具有以下優(yōu)點:1.避免在細胞之間生成大的結(jié)晶體2.減少細胞內(nèi)水分外析,解凍時汁液流失少3.細胞組織內(nèi)部濃縮溶質(zhì)、食品組織,膠體以及各種成分相互接觸的時間顯著縮短,濃縮的危害性下降到低程度4將食品迅速降低到微生物生長活動溫度之下,有利地抵制微生物地增長及其生化反應(yīng)5食品在冷庫中停留時間短,有利于提高制冷設(shè)備地利用率和持續(xù)性生產(chǎn)效率
速凍機工作特點
1.凍結(jié)效率高,凍結(jié)產(chǎn)品種類多
2.實現(xiàn)食品的連續(xù)單體速凍。
3.采用機械風(fēng)冷裝置,專業(yè)隧道式速凍機工作原理,能耗低。
4.采用高壓風(fēng)機、網(wǎng)帶采用變頻調(diào)節(jié)和時間指示器實現(xiàn)準(zhǔn)確加工。
5.采用連續(xù)清洗、干燥裝置,清潔衛(wèi)生。
6.在-32℃溫度下實現(xiàn)快速冷凍。
7.凍結(jié)產(chǎn)品種類繁多,除適用于果蔬類食品連續(xù)凍結(jié)外,在不增添設(shè)施和改變裝置的情況下,還可以適用于海產(chǎn)品,如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續(xù)快速凍結(jié)。
8.沖霜間隔時間長,保證生產(chǎn)的連續(xù)性。

速凍機特征優(yōu)點:
1.蒸發(fā)器:采用銅管鋁翅片的變片距設(shè)計,延長了沖霜間隔時間。
2.高壓風(fēng)機:保證凍品處于懸浮運動狀態(tài),使凍品不粘結(jié)。
3.標(biāo)準(zhǔn)保溫絕熱板組裝快,結(jié)合緊密,保溫效果好。
4.蒸發(fā)溫度采用-32℃與凍結(jié)溫度為-40℃相比,系統(tǒng)節(jié)約能源25%左右。
5.綜合電控箱可以控制網(wǎng)帶走速,控制生產(chǎn)時間,顯示轉(zhuǎn)速及庫內(nèi)度。
隧道式速凍機適用范圍:調(diào)理食品、冰淇淋、面點、分割肉禽、水產(chǎn)類、油炸類食品、小包裝食品等。
隧道式速凍機特點:高強度不銹鋼網(wǎng)帶用SUS304不銹鋼高強度彈簧鋼絲進口設(shè)備制作。迎風(fēng)面積大,因而不易結(jié)霜,可長時間連續(xù)生產(chǎn)。網(wǎng)帶上適用于擺放大小不同的凍品凍結(jié),*平滑的網(wǎng)面使凍品幾乎不留印記。

廠家優(yōu)勢:
實力強:有自己的廠房,自己的辦公樓,縮小買家與賣家的距離。
技術(shù)雄厚:有自己的技術(shù)團隊,設(shè)備的每一個細節(jié)都深入研究。
銷售給力:有自己的銷售團隊,熱情接待各地的每位客戶。
售后無憂:有自己的售后團隊,能完善的處理好每一件售后。
備貨足:省去等待的時間,現(xiàn)貨充足,物流隨時發(fā)貨。
放心品質(zhì):如果您要的低價格,我沒法保證給您,但是如果您要的是高質(zhì)量,那咱們可以談?wù)劇?br/>溫馨提示:掙錢不易,上當(dāng)容易,選擇春澤機械,就是選擇放心。



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